原料：西芹80克、紅辣椒1個、鹵牛肚200克、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、水各適量做法：1.西芹、紅辣椒、鹵牛肚切絲牛肚可以買市售的成品，不會切的讓人家幫你切好）；2.炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入